Ciasteczka z morelami
15 grudnia
Te ciasteczka są efektem mojego kolejnego spotkania z książką Sigrid Verbert. Ponownie się nie zawiodłam, jednak przepis postanowiłam zmodyfikować, by był nieco zdrowszy. :)
Polecam szczególnie tym, którzy chcieliby przemycić płatki owsiane w swojej diecie, a za nimi nie przepadają.
W moim domu pojawią się także na świątecznym stole :)
Ciasteczka z morelami
Składniki:
- 165g mąki
- 100g płatków owsianych
- 50g płatków żytnich
- 150g masła
- 160g cukru
- 100g suszonych moreli
- 1 jajko
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
1. Masło, cukier i jajko ucieramy.
2. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, płatki owsiane, płatki żytnie, sól i posiekane morele. Dokładnie mieszamy.
3. Blachę wykładamy papierem do pieczenia.
4. Nabieramy ciasto i formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Układamy w odstępach na blasze.
5. Pieczemy 10 min. w 180 stopniach.
