Pyszne i szybkie danie. Pozornie bardzo proste, jednak należy ostrożnie gotować ryż, by nie był zbyt twardy, ani - co gorsza - zbyt miękki. 

Składniki:

Przygotowanie:

1. Pierś kurczaka oczyścić, pokroić w kostkę. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki. Kurczaka dokładnie usmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie dodać pokrojone w kostkę warzywa: cukinię, paprykę oraz pomidora. Posolić i smażyć ok 8 minut. 

2. Do kurczaka i warzyw dodać przecier pomidorowy, papryki w proszku oraz ryż. Smażyć przez chwilę, a następnie zalać bulionem. Gotować bez mieszania przez połowę czasu wyznaczonego na opakowaniu. Następnie przykryć i dusić na małym ogniu przez pozostały wyznaczony czas. 

4. Przed podaniem dodać osączoną fasolę z puszki i wymieszać.