Ogromnie dziękuję! Tort "w prezencie" :)
30 września
To już (choć powinnam napisać "zaledwie") trzy miesiące istnienia bloga. Dziś przekroczył 10 000 otworzeń!
Wiem, że to na razie niewiele, biorąc pod uwagę całą masę innych blogów, jednak mimo to bardzo się cieszę (w końcu dopiero się rozkręcam ;)) i bardzo dziękuję wszystkim, którzy zwrócili na niego uwagę, a w szczególności tym, którzy go regularnie obserwują. :)
Mam ogromną nadzieję, że was nie zawiodę. I obiecuję, że każdy będzie mógł śledzić moje kulinarne dokonania i rozwój na blogu. Pozdrawiam :)
Miał dziś pojawić się tu przepis na obiad, jednak z tej okazji torcik wydaje się lepiej pasować. :)
Czekoladowy torcik z gruszkami
Składniki:
Ciasto:
- 3/4 szkl. mąki
- 3 jajka
- 1/2 szkl. cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 500 ml. jogurtu naturalnego
- 2 łyżki kakao
- 5 łyżek cukru
- 2 łyżeczki żelatyny
- wrząca woda
- 4 gruszki
- 2 łyżki cukru
- polewa czekoladowa
- bita śmietana
- garść malin
1. Ciasto: Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy z cukrem. Dodajemy żółtka, ponownie ubijamy. Dodajemy przesypaną mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszamy. Wykładamy do natłuszczonej tortownicy, pieczemy ok. 20 min. w 180 stopniach.
2. Krem: Jogurt miksujemy z cukrem i kakao. Rozpuszczoną we wrzątku żelatynę mieszamy z masą jogurtową. Schładzamy przez ok. 30 min.
3. Gruszki: Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne. Gotujemy w wodzie z cukrem przez ok. 3 min.
4. Na ciasto nakładamy krem, układamy gruszki, polewamy polewą czekoladową. Dekorujemy bitą śmietaną i malinami.
4 komentarze
Smakowity i piękny ten torcik:)! Gratuluję 3 miesięcy i życzę wieeeelu kolejnych:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam:)
P.S. A mój miał kilka dni temu 3 miesiące, ale zupełnie o tym zapomniałam... tak czas szybko leci:)
Ale piękny! no gratuluję także :)
OdpowiedzUsuńpiękny tort!:-)
OdpowiedzUsuńgratulacje.
OdpowiedzUsuńtort widowiskowy:)