Penne z sosem pomidorowym.

17 lipca


Jaki jest przepis na danie uniwersalne? Zdecydowanie jest to penne z sosem pomidorowym! Uwaga: To nie jest opinia obiektywna, ponieważ jest to chyba moja ulubiona potrawa kuchni włoskiej. :) Ale przecież niezwykle trudno jest znaleźć kogoś, kto oprze się specjałom tamtejszej kuchni, szczególnie tej pochodzącej z południa Włoch. W dodatku zwykle są to potrawy niezbyt czasochłonne, nadające się na letni obiad i oczywiście przepyszne. :)

Penne z sosem pomidorowym
Składniki:
  • 25 dag. makaronu
  • 40 dag. mielonego mięsa 
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • 3 łyżki startego żółtego sera
Sos:
  • łyżka masła
  • 2 łyżki mąki
  • szkl. przecieru pomidorowego
  • sól, pieprz
  • bazylia
  • szczypta cukru


1. Cebulę i czosnek posiekać. Dodać do mięsa, wyrobić, przyprawić, a następnie odstawić na 20 min. Delikatnie podsmażyć.
2. Makaron ugotować al dente. Osączony wymieszać z mięsem.
3. Naczynie żaroodporne natłuścić.
4. Masło stopić, dodać mąkę, przecier, oraz bazylię. Przyprawić, dodać szczyptę cukru, a następnie dusić ok. 5 min. 
5. Makaron z mięsem przełożyć do naczynia, polać sosem, posypać serem.
6. Zapiekać 30 min. w 180 stopniach.

UDOSTĘPNIJ WPIS

Tagi: , ,

Może Ci się spodobać

12 komentarze

  1. Katka17 lipca 2011 20:01

    Bardzo często robię penne czy spaghetti z sosem pomidorowym bo moje dzieciaki wręcz przepadają za smakiem pomidorowym:)

    OdpowiedzUsuń
  2. asieja17 lipca 2011 20:09

    apetyczny bardzo ten makaron.

    OdpowiedzUsuń
  3. kornik17 lipca 2011 20:10

    Prostota to jest to! ja też bardzo lubię penne z sosem pomidorowym:)

    OdpowiedzUsuń
  4. joanna17 lipca 2011 20:19

    asieja - bardzo dziękuję :)

    co by tu zjeść? , kornik - oj tak, ciężko nie lubić makaronów z sosem pomidorowym :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Karmel-itka18 lipca 2011 00:15

    zapiekanego penne jeszcze nie jadłam.
    a tak kusząco wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  6. joanna18 lipca 2011 00:17

    Karmel-itka. - koniecznie należy spróbować! polecam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Arvén18 lipca 2011 01:23

    Zapiekany makaron z sosem pomidorowym to najlepsza rzecz na świecie. Nie dość że robi się szybko, to lubi prawie każdy (znam niestety wyjątki) i znika w mgnieniu oka ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. joanna18 lipca 2011 10:30

    Arvén - dokładnie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Szana18 lipca 2011 18:57

    Tak sie składa ze oglądalam wczoraj abrdzo interesujacy film na temat makaronu. wypowiadal sie tam true wloch ktory powiedzial ze najlepszy makaron to makaron z sosem pomidorowym!
    ps; fajny blog!

    OdpowiedzUsuń
  10. joanna18 lipca 2011 21:30

    Szana - bardzo dziękuję :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Anonimowy5 listopada 2011 15:21

    cudowne, dodałam jeszcze do sosu gałkę muszkatołową i zdecydowanie więcej przecieru, CUDO!!!!

    OdpowiedzUsuń
  12. joanna6 listopada 2011 16:18

    Anonimowy - tak, rzeczywiście przecieru można dodać więcej (nawet znacznie) :) ogromnie się cieszę, że tak smakowało :)

    OdpowiedzUsuń