Poszukując wśród mamy książek kucharskich pomysłu na obiad, natknęłam się na książkę, o której kupieniu prawdopodobnie nikt już nie pamiętał. "Przygoda kulinarna" Katarzyny Pospieszyńskiej zawiera zawrotną ilość przepisów, a każdy z nich wywodzi się z pozaeuropejskich kręgów kulturowych. Zwykle charakteryzują się oryginalnymi połączeniami składników, często zupełnie niepopularnymi w Europie. Książka została kupiona przez moich rodziców ponad 20 lat temu. Wtedy na drodze wykorzystania zawartych w niej przepisów stawał problem niedostępności składników. Dziś jednak z przyjemnością wytarłam z niej kurz i zaczęłam wybierać pomysły na dania, które, mam nadzieję, odważę się przygotować. :)

A o każdym z nich z pewnością poinformuję na blogu. Oczywiście wraz z przepisem. :)