Pages

  • Home
  • KONTAKT
facebook linkedin instagram gmail
Obsługiwane przez usługę Blogger.

Alfabet smaków

    • strona główna
    • Słodko
    • _Ciasta
    • _Desery
    • _Bez cukru
    • Wytrawnie
    • _Obiady
    • _Przekąski
    • _Sałatki i Surówki
    • FIT przepisy
    • Artykuły
    • Współpraca

    Niemal dwa lata minęły od ostatniego postu na blogu. Ze względu na nawał obowiązków posty pojawiały się coraz rzadziej, aż w końcu nie publikowałam ich wcale. Z czasem zaczęłam zastanawiać się czy nie należałoby usunąć bloga. Ostatecznie pomyślałam jednak, że prowadzenie go sprawiało mi wiele radości i nie warto rezygnować z czegoś ważnego, gdy pojawiają się trudności. Dlatego blog został oficjalnie reaktywowany. Mam nadzieję, że znów będziecie tu zaglądać i komentować wpisy. :)

    Jako pierwszy przepis po przerwie zamieszczam swój sobotni orientalny obiad. Przygotowanie pierwszej chińszczyzny wymaga sporych inwestycji choćby w postaci zakupu oleju sezamowego i arachidowego. Wystarczają one jednak na wiele dań, więc warto dokonać zakupu, także ze względu na smak potrawy - moja rodzina ją uwielbia. 

    Makaron chiński chow-mein z kurczakiem

    (6 porcji)

    Składniki:

    • 500 g (2 op.) makaronu chow-mein
    • 2 podwójne piersi z kurczaka
    • 2 papryki czerwone
    • 3 marchewki
    • 300 g fasolki szparagowej zielonej
    • 1 pęczek dymki
    • olej sezamowy
    • olej arachidowy
    • ciemny sos sojowy
    • 3 łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków
    • pieprz
    • sezam

    Przygotowanie:

    1. Piersi oczyszczamy, kroimy w kostkę. Przyprawę 5 smaków mieszamy z sosem sojowym. Powstałą marynatą zalewamy kurczaka i odstawiamy na co najmniej godzinę.
    2. Makaron  przygotowujemy według opisu na opakowaniu. Zazwyczaj wymaga on namoczenia w wodzie, a następnie krótkiego gotowania. Gotowy makaron osączamy i zalewamy kilkoma łyżkami oleju sezamowego. 
    3. Fasolkę szparagową gotujemy lub - jeśli korzystamy z mrożonej - rozmrażamy na patelni.
    4. Papryki kroimy w paski, a marchewki w słupki. Dymki siekamy, odkładając szczypior. 
    5. Na patelni rozgrzewamy olej arachidowy. Smażymy na nim kurczaka. Następnie dodajemy warzywa (papryki, marchewki, dymki oraz fasolkę). Na dużym płomieniu smażymy całość ok. 5 min. Marchewka powinna swobodnie nabijać się na widelec, ale pozostać lekko chrupiąca.
    6. Warzywa oraz mięso doprawiamy sosem sojowym i pieprzem. Dodajemy makaron, mieszamy.
    7. Danie podajemy posypane posiekanym szczypiorem oraz sezamem.
    Smacznego :)

    czytaj dalej
    Starsze
    Posty

    Bloga prowadzi

    Photo Profile
    JOANNA URBANIAK
    Zawodowo związana z marketingiem, digitalem zajmuje się w pracy i w domu.
    W wolnym czasie stara się utrzymywać ciągłość treningową, gotować i znaleźć kompromis między jednym a drugim.

    KONTAKT: jurbaniak92@gmail.com

    Facebook

    Śledź

    • gmail
    • bloglovin
    • instagram

    Etykiety

    • Boże Narodzenie (7)
    • bez cukru (9)
    • ciasta (24)
    • ciasta z kremem (11)
    • ciastka (24)
    • makaron (9)
    • obiad (37)
    • owoce (19)
    • przetwory (7)
    • przystawki (4)
    • sałatki i surówki (2)
    • warzywa (11)

    najnowszy

    Popularne

    • Grzbiet sarny, czyli metrowiec.
    • Gajjar Karrah, czyli indyjska chałwa z marchwi.
    • Gevulde koeken, czyli holenderskie ciastka migdałowe.
    • Pierniczki z nadzieniem
    • Muffiny z kawałkami czekolady.

    archiwum

    Durszlak

    Durszlak.pl
    facebook instagram mail bloglovin google plus

    Created with by BeautyTemplates | Distributed By Gooyaabi Templates

    Do góry