Najlepszy murzynek

19 listopada


To oczywiście murzynek, który robi moja mama, z przepisu, z którego ja również korzystam. Pyszne, proste ciasto, które zna każdy. I które nigdy mi się nie nudzi. :)

Murzynek

Składniki:

  • margaryna
  • 2 szkl. cukru
  • 3-4 łyżki kakao
  • 1/2 szkl. mleka
  • 4 jajka
  • 2 szkl. mąki
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • aromat rumowy

Przygotowanie:

1. Margarynę, cukier, kakao i mleko rozpuścić na małym ogniu (nie gotować). Ostudzić.
2. Po ostudzeniu dodać mąkę, proszek do pieczenia, żółtka i aromat. Zmiksować.
3. Ubić pianę z białek, delikatnie dodać do masy. Wyłożyć do podłużnej formy, piec ok. 40 min. w 180 stopniach.
4. Jeśli chcemy zrobić polewę do murzynka, należy odlać część rozpuszczonej masy lub zrobić polewę oddzielnie w odpowiednich małych proporcjach z margaryny, cukru, kakao i mleka. Ciasto polewamy po upieczeniu.


UDOSTĘPNIJ WPIS

Tagi: ,

Może Ci się spodobać

9 komentarze

  1. slyvvia19 listopada 2011 09:38

    Murzynek to jak dla mnie ciasto doskonałe. Trudno się oderwać ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. janettejones19 listopada 2011 09:45

    Ja też korzystam z tego przepisu i muszę się zgodzić, że to najlepszy murzynek!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. flusso19 listopada 2011 10:05

    Ale apetyczne zdjęcie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Sue19 listopada 2011 10:25

    Jedno z moich ulubionych ciast :)

    OdpowiedzUsuń
  5. muffinka19 listopada 2011 11:14

    Taki ciemny, taki kakaowy, rozpływa się w ustach. Brakuje mi tylko jakiegoś jabłka w środku albo rodzynek :)
    Piękne zdjęcia!

    Zapraszam do mnie!

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. kornik19 listopada 2011 14:00

    murzynek to klasyka! idealne na jesienne popołudniu przy kubku herbaty:)

    OdpowiedzUsuń
  7. asieja20 listopada 2011 20:48

    mamine ciasto.. najulubieńsze.

    OdpowiedzUsuń
  8. Anonimowy11 marca 2013 12:22

    zakalec wyszedł :/

    OdpowiedzUsuń
  9. joanna11 marca 2013 14:05

    Anonimowy - w przypadku murzynka należy bardzo ostrożnie mieszać masę z białek z ciastem. Prawdopodobnie to było przyczyną powstania zakalca.

    OdpowiedzUsuń