wtorek, 21 sierpnia 2012

Placki z jabłkami


Jeden z ulubionych smaków dzieciństwa. W zasadzie niekoniecznie dzieciństwa - do dziś lubię, kiedy to mama smaży je latem. :)


Placki z jabłkami

Składniki:
  • 2 szkl. mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 duże jajko
  • 300 ml. mleka
  • 4 łyżki cukru
  • 2-3 jabłka

  • 1.  Mąkę przesiewamy, mieszamy z proszkiem do pieczenia i cukrem.
    2.  Do mąki dodajemy jajko oraz mleko. Dokładnie mieszamy składniki trzepaczką, aż do uzyskania gładkiej masy. Jeżeli jest rzadka, dodajemy odrobinę mąki.
    3.   Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Dodajemy do masy, mieszamy.
    4.  Na patelni rozgrzewamy olej. Nabieramy łyżką masę, formując z niej na patelni owalne placki. Smażymy na złoty kolor. Po zdjęciu z patelni osuszamy placki na papierowym ręczniku.
    5.  Przed podaniem dowolnie dekorujemy.

6 komentarzy:

whiness pisze...

O tak, też uwielbiam te placki. Narobiłaś mi na nie apetytu :)

Marta pisze...

Mhhh idealne na śniadanko. Jak żałuję, że za takim dobrym początkiem dnia przyjdzie mi czekać do weekendu...

Brenia pisze...

Oj tak, smaki dzieciństwa ;)

Marcelina Sunnyday pisze...

Mmm, wyglądają taaak apetycznie... ;)

anpapi pisze...

smak mojego dzieciństwa:) ale mnie nigdy nie wychodzą tak dobre, jak mojej mamie, nawet z identycznego przepisu:(

Arvén pisze...

A ja jadłam je po raz pierwszy zaledwie dwa lata temu...i całe szczęście, że odnalazłam przepis. W końcu je sobie zrobię!