To oczywiście murzynek, który robi moja mama, z przepisu, z którego ja również korzystam. Pyszne, proste ciasto, które zna każdy. I które nigdy mi się nie nudzi. :)

1. Margarynę, cukier, kakao i mleko rozpuścić na małym ogniu (nie gotować). Ostudzić.

2. Po ostudzeniu dodać mąkę, proszek do pieczenia, żółtka i aromat. Zmiksować.

3. Ubić pianę z białek, delikatnie dodać do masy. Wyłożyć do podłużnej formy, piec ok. 40 min. w 180 stopniach.

4. Jeśli chcemy zrobić polewę do murzynka, należy odlać część rozpuszczonej masy lub zrobić polewę oddzielnie w odpowiednich małych proporcjach z margaryny, cukru, kakao i mleka. Ciasto polewamy po upieczeniu.