sobota, 18 sierpnia 2012

Tarteletki z malinami i musem z mleczną czekoladą



Ponieważ malin mam aż w nadmiarze, pojawił się pomysł na tarteletki z malinami. Kruche ciasto, puszysty mus z mleczną czekoladą i owoce. Pyszności. A w dodatku, jak na tarteletki, robi się je całkiem szybko.


Tarteletki z malinami
(6 sztuk)

Składniki:
Ciasto:
  • 25 dag. mąki
  • 10 dag. masła
  • 3 łyżki drobnego cukru
  • 1 jajko

Mus:
  • 20 dag. mlecznej czekolady
  • 20 dag. śmietanki kremówki


Dekoracja:
  • maliny




1. Ciasto: Z podanych składników szybko zagniatamy ciasto i wstawiamy na godzinę do lodówki. 
2. Foremki do tarteletek smarujemy masłem. Ciasto dzielimy na 6 porcji, każdą część rozwałkowujemy i wykładamy nimi natłuszczone foremki. Pieczemy ok. 15 min. w 180 stopniach.
3. Mus: Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy przestudzoną czekoladę i bardzo delikatnie mieszamy. 
4. Mus wykładamy na kruche spody, dekorujemy malinami.



2 komentarze:

Kuchnia Okiem Nijaka pisze...

Zapraszam do malinowej akcji z nagrodami! :)
http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/w-malinowym-raju

Renata Rogólska pisze...

Ślicznie wyglądają, jako pasjonatka czekolady dałabym im jeszcze kilka wiórek gorzkiej czekolady na "czubeczek" :)