piątek, 30 września 2011

Ogromnie dziękuję! Tort "w prezencie" :)



To już (choć powinnam napisać "zaledwie") trzy miesiące istnienia bloga. Dziś przekroczył 10 000 otworzeń! 
Wiem, że to na razie niewiele, biorąc pod uwagę całą masę innych blogów, jednak mimo to bardzo się cieszę (w końcu dopiero się rozkręcam ;))  i bardzo dziękuję wszystkim, którzy zwrócili na niego uwagę, a w szczególności tym, którzy go regularnie obserwują. :)
Mam ogromną nadzieję, że was nie zawiodę. I obiecuję, że każdy będzie mógł śledzić moje kulinarne dokonania i rozwój na blogu. Pozdrawiam :)
Miał dziś pojawić się tu przepis na obiad, jednak z tej okazji torcik wydaje się lepiej pasować. :)


Czekoladowy torcik z gruszkami

Składniki:

Ciasto:
  • 3/4 szkl. mąki
  • 3 jajka
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
  • 500 ml. jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki kakao
  • 5 łyżek cukru
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • wrząca woda
Gruszki:
  • 4 gruszki
  • 2 łyżki cukru
Dekoracja:
  • polewa czekoladowa
  • bita śmietana
  • garść malin
1. Ciasto: Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy z cukrem. Dodajemy żółtka, ponownie ubijamy. Dodajemy przesypaną mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszamy. Wykładamy do natłuszczonej tortownicy, pieczemy ok. 20 min. w 180 stopniach.
2. Krem: Jogurt miksujemy z cukrem i kakao. Rozpuszczoną we wrzątku żelatynę mieszamy z masą jogurtową. Schładzamy przez ok. 30 min.
3. Gruszki: Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne. Gotujemy w wodzie z cukrem przez ok. 3 min.
4. Na ciasto nakładamy krem, układamy gruszki, polewamy polewą czekoladową. Dekorujemy bitą śmietaną i malinami.

4 komentarze:

Asiek pisze...

Smakowity i piękny ten torcik:)! Gratuluję 3 miesięcy i życzę wieeeelu kolejnych:)
Pozdrawiam:)
P.S. A mój miał kilka dni temu 3 miesiące, ale zupełnie o tym zapomniałam... tak czas szybko leci:)

Duś pisze...

Ale piękny! no gratuluję także :)

asieja pisze...

piękny tort!:-)

Kuba pisze...

gratulacje.

tort widowiskowy:)