poniedziałek, 1 sierpnia 2011

Renklodowy dżem.


Jakiś czas temu mama dostała od koleżanki kosz pełen renklod pochodzących z jej ogrodu. Okazało się, że takiej ilości śliwek nie sposób zjeść w tak krótkim czasie, więc zrobiłyśmy ten dżemik. W sam raz dla wielbicieli słodkości. Mmm... pychota :)


Dżem z renklod


Składniki:
  • 1 kg. renklod (po wyjęciu pestek)
  • 50 dag. cukru
  • 1 op. cukru żelującego
  • 1 łyżeczka cynamonu


1. Renklody myjemy, a następnie obieramy i wyjmujemy pestki (jeśli skórka ciężko schodzi, można sparzyć owoce).
2. Owoce wrzucamy do garnka z grubym dnem, dodajemy cukier żelujący i dokładnie mieszamy. Doprowadzamy do zagotowania, następnie wsypujemy cukier oraz cynamon. Często mieszając gotujemy ok. 30 min.
3. Po zdjęciu z ognia mieszamy do zniknięcia piany, przekładamy do słoików. Pasteryzujemy ok. 20 min.

12 komentarzy:

KeJt pisze...

Piękny kolor ma Twój dżemik, na pewno wspaniale smakuje :-)

Joanna pisze...

KeJt - bardzo dziękuję :) jest przepyszny, ale naprawdę słodki :)

Monica pisze...

Pienie, słonecznie u ciebie wygląda :) Uwielbiam :)

Pozdrawiam!

Joanna pisze...

Monica - bardzo dziękuję :) również pozdrawiam :)

kornik pisze...

Piękny ma kolorek, taki słoneczny!

Joanna pisze...

Cieszę się, że kolor tak się podoba. Rzeczywiście jest bardzo słoneczny :)

Karmel-itka. pisze...

promyki słońca zamknięte w słoiku!
co za piękny, żółciutki kolor.

EVE pisze...

ma piękny, słoneczny kolor! idealny na tą szarą pogodę za oknem.

Arvén pisze...

Ten tekst o rzekomej nieumiejętności robienia zdjęć to jakieś totalne kłamstwo :D Dżem wygląda bosko!

Joanna pisze...

Karmel-itka., EVE, Arvén - serdecznie dziękuję za kolejne pochwały dotyczące dżemiku :)


Arvén - hah to nie kłamstwo :) udaje się czasem, choć nie mam o fotografowaniu bladego pojęcia :)

Kuba pisze...

Joanna wystarczy odrobina chęci, żeby trochę pojęcia mieć [leń]. BTW zdjęcie super, a dżem dobry:)

Joanna pisze...

Kuba - oj tam :) jak się nie znam i wyjdzie mi dobre zdjęcie to radość jest podwójna :)